Recetas verano faciles y rapidas

Recetas verano faciles y rapidas

Recetas fáciles

Ante la perspectiva de un verano largo y caluroso, las ganas de cocinar se derriten como el hielo en un vaso al sol. Pese a todo, no nos queda otra que exprimir toda la inspiración que podamos para seguir alimentándonos bien en esta época, estemos o no de vacaciones. Las comidas de verano caseras deben ser sencillas, nutritivas pero sabrosas, y que no nos hagan pasar calor ni en la cocina ni en la mesa.
Tenemos muchas recetas de ensaladilla, y no nos cansamos de probar varianes nuevas. Nos encanta prepararla a menudo en verano para dejarla lista a primera hora en la nevera, y compartirla por sí sola o con otros platos en el almuerzo o la cena, siempre vigilando al máximo la seguridad alimentaria. Para reducir riesgos, podemos emplear lactonesa -con leche o bebida vegetal en lugar de huevo-, o recurrir a una buena marca comercial.
Cocemos en agua salada las patatas y las zanahorias por un lado, y las judías por otro. Comprobamos con un palillo de vez en cuando y retiramos en cuanto notemos tierna cada hortaliza; las judías verdes estarán antes. Podemos cocer los huevos en una de las ollas, hirviéndolos diez minutos, para que la yema quede amarilla.

recetas de comida frias y rápidas

Quizá la opción más famosa fuera de nuestras fronteras, y la predilecta por aquellos que vienen buscando turismo gastronómico al sur del país. Los tomates bien maduros, el pimiento verde, la cebolla, el aceite de oliva, los picatostes y el vinagre de vino blanco dan lugar a una receta sana, perfecta para consumir fría y veraniega a más no poder.
Otra sopa fría tradicional de la zona sur del país (Andalucía y Extremadura, principalmente). Su receta a base de almendras crudas, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan sigue conquistando cada día a más gente. Una alternativa perfecta para aquellos a los que no les satisfacen las dos anteriores.
El clásico de los clásicos de la zona mediterránea. Las playas de Valencia se llenan cada día de visitantes que desean consumir el tradicional arroz de la zona (y sus variedades) en el mejor ambiente posible. Prepararlo lleva más tiempo que las opciones anteriores, pero una vez servido, hace las delicias de todos que la prueban.

recetas de verano fáciles y baratas

Los pescados en general se pueden elaborar de muy diversas formas y la mayoría de ellas son sencillas ya que, con un buen producto, pocos adornos se necesitan. Ese es el caso de los boquerones o bocartes, que están riquísimos fritos pero también quedan geniales asados al horno, en vinagre o convertidos en anchoas. Aprende…
Cuando más aprieta el calor me apetecen las recetas repletas de ingredientes frescos, de temporada y que se preparen de forma sencilla e incluso se puedan dejar hechas con antelación, y ésta lo cumple todo a la perfección. Esta ensalada de verano con patatas y vinagreta de anchoas y alcaparras queda buenísima y podría considerarse…
El mundo de los cócteles es inmenso y está compuesto sobre todo por clásicos que, gracias a  anécdotas o por aparecer en ciertos lugares o situaciones se han ido popularizando por gran parte del mundo. El Martini, Dry Martini o Martini seco es un cóctel exquisito y muy sencillo de preparar ya que se necesitan…
El concepto de «ensalada» cada vez se aleja más de los tópicos como que llevan lechuga y poco más o incluso eso de que son solo para el verano. A nosotros nos encantan las ensaladas de todo tipo por la versatilidad que ofrecen ya que se puede combinar una cantidad increíble de ingredientes y podemos…

menú de comidas caseras

Ante la perspectiva de un verano largo y caluroso, las ganas de cocinar se derriten como el hielo en un vaso al sol. Pese a todo, no nos queda otra que exprimir toda la inspiración que podamos para seguir alimentándonos bien en esta época, estemos o no de vacaciones. Las comidas de verano caseras deben ser sencillas, nutritivas pero sabrosas, y que no nos hagan pasar calor ni en la cocina ni en la mesa.
Tenemos muchas recetas de ensaladilla, y no nos cansamos de probar varianes nuevas. Nos encanta prepararla a menudo en verano para dejarla lista a primera hora en la nevera, y compartirla por sí sola o con otros platos en el almuerzo o la cena, siempre vigilando al máximo la seguridad alimentaria. Para reducir riesgos, podemos emplear lactonesa -con leche o bebida vegetal en lugar de huevo-, o recurrir a una buena marca comercial.
Cocemos en agua salada las patatas y las zanahorias por un lado, y las judías por otro. Comprobamos con un palillo de vez en cuando y retiramos en cuanto notemos tierna cada hortaliza; las judías verdes estarán antes. Podemos cocer los huevos en una de las ollas, hirviéndolos diez minutos, para que la yema quede amarilla.

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